Este aperitivo fresco le encantará a todos tus invitados. Además, lleva menos de 8 ingredientes, y ¡demora solo 5 minutos su preparación!

Bruschettas veganas de tomate

• 7 tomates (picados, semillas removidas)

• 2 dientes ajo (picado)

• 1 cdas. aceite de oliva

• 1 cdta. vinagre balsámico

• 3 cda. albahaca ((u 8 hojas frescas))

• 3/4 cdta. sal marina

• 1 molde pan baguette ((cortado en rodajas de 1.5 pulgadas de grosor))

1. Precalienta tu horno a 450ºF o 260ºC.

2. Coloca tus rodajas de pan sobre papel pergamino en una bandeja para hornear, y échales un poco de aceite de oliva.

3. Hornea el pan por 5 minutos, o hasta que la corteza se dore levemente.

4. Mezcla los tomates, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la albahaca y la sal juntos en una tacita.

5. Con una cuchara, echa un poco de la mezcla sobre cada pan caliente.

6. Sírve tus bruschettas calientes. ¡Buen provecho!