Cómo Elegir Los Mejores Chocolates Veganos y Fair Trade
Si estás en busca de unos chocolates libres de crueldad, hay algunos facto-res que debes tener en cuenta. Desafortunadamente, el hecho de que una barra de chocolate no contenga productos de origen animal, no quiere decir que haya sido producida de manera ética. Ciertos problemas, como una falta de consciencia ecológica o el uso de labor infantil (o incluso esclavitud infantil), pueden determinar qué tan ética es tu marca favorita de chocolate.
Labor Infantil En La Industria Del Cacao
Puede que ya sepas que la mayoría del cacao se produce en el oeste de África. Sin embargo, algo que no se menciona comúnmente son las prácti-cas horríficas que suelen emplear a la hora de cultivarlo. La mayoría de las marcas más éxitosas de chocolate trabajan con productores de cacao que emplean o incluso esclavizan a niños, forzándolos a trabajar bajo condicio-nes peligrosas. Por ejemplo, muchos utilizan herramientas como machetes o sierras, lidian con químicos tóxicos sin equipos protectivos e incluso pier-den la oportunidad de asistir a la escuela. Esta forma de labor permite que los costos se mantengan bajos, en detrimento de la seguridad y el futuro de estos jóvenes.
Incluso algunas marcas que presumen etiquetas “fairtrade” (comercio justo) se han visto involucradas con estas prácticas. Esto significa que nosotros, como consumidores conscientes, debemos tener mucho cuidado con los productos de cacao que compramos. De esta manera, podremos asegurarnos de estar apoyando marcas que valoran a sus empleados y socios, brindándoles salarios justos y condiciones seguras de trabajo.
Deforestación Causada Por La Industria Del Cacao
Los bosques del oeste del continente africano igualmente han sufrido en las manos de la industria del cacao. De hecho, desde los años 1960-70, la Costa de Marfil ha perdido un 80% de sus bosques — el 70% de ellos eran considerados zonas protegidas. El cacao ha sido un gran contribuidor a es-te problema. Al menos el 30% del cacao cultivado en la Costa de Marfil proviene de bosques protegidos.
Qué Buscar A La Hora De Comprar
Ahora que estás al tanto de los problemas que afligen la industria del cacao, aquí te presentamos algunas certificaciones que puedes identificar en los productos de chocolate para asegurarte de que no estén dañando nuestro planeta o esclavizando a niños inocentes:
Certificación ‘fairtrade’
Si bien mencionamos anteriormente que ciertas marcas ‘fairtrade’ han sido culpables de incumplir con las leyes de la labor infantil, esta etiqueta continúa siendo una de las únicas herramientas que tenemos para confiar en la marca de chocolate que estamos apoyando.
Listas de chocolate ético
Existen varias organizaciones que trabajan para brindarles una imagen más clara a los consumidores, del tipo de marcas de chocolate que están apoyando. Estas organizaciones frecuentemente comparten listas de las marcas que recomendarían:
• Lista de marcas de chocolate éticas de Food Empowerment Project
• Lista de marcas de chocolate éticas de Slave Free Chocolate
Etiqueta de certificación orgánica
Esta etiqueta es un buen indicador de que tu chocolate ha sido producido sin pesticidas o insecticidas tóxicas. Se ha encontrado que estos químicos están matando a las abejas y dañando nuestro planeta. De hecho, es una buena idea tratar de siempre consumir alimentos orgánicos.
Rainforest Alliance
Esta organización trabaja para apoyar a los cultivadores y entrenarlos a adoptar métodos sostenibles de agricultura, que contribuyen hacia los esfuerzos de conservación, y aseguren condiciones seguras y pagos justos para sus empleados.
Las Marcas Más Confiables
Ahora que sabemos qué buscar a la hora de comprar chocolate, es hora de echarle un vistazo a algunas de las marcas que más nos llamaron la atención. Estas compañías son las más confiables cuando se trata de construir un futuro sostenible y ético para los empleados de sus socios y para nuestro planeta.
Chocolates Veganos Alter Eco
Esta colección de productos fairtrade (de comercio justo) y orgánicos están ámpliamente disponibles en los supermercados, las tiendas de salud e incluso en línea. Alter Eco no solo está evitan-do las prácticas dañinas para nuestro planeta y sus empleados; están activamente trabajando pa-ra erradicar estos problemas a través de sus programas mútuamente beneficiosos, de conservación de bosques y de agrosilvicultura dinámica. Para disfrutar uno de sus productos deliciosos y veganos, evita sus trufas, chocolates de leche y cualquiera otra barra que contenga ingredientes de origen animal.
Chocolates Veganos ChocZero
Si lo que necesitas es un chocolate vegano libre de gluten/azúcar y fairtade, ChocZero te tiene cubierto(a). Solo asegúrate de evitar sus productos a base de leche y sus chocolates blancos, además de su crema de chocolate con avellanas. Hechas con su fórmula especial endulzada con fruta del monje, ¡estas delicias keto son tan cremosas y deliciosas como los chocolates convencionales! ¿Listo(a) para disfrutar algo de ChocZero?
Eating Evolved
¿Buscas chocolates fairtade, veganos y orgánicos? Las barras de Eating Evolved no solo son 100% a base de plantas, también son libres de gluten, azúcar refinado ¡y son aptas para la dieta paleo! ¡Cuida de tu cuerpo y nuestro planeta comprando una de estas barras hoy!
Lulu’s Chocolates
Otra marca totalmente vegana, Lulu’s Chocolates nació con el amor profundo de la fundadora por el cacao, y su necesidad de encontrar alternativas libres de azúcar. Luego de probar el cacao crudo en Hawaii, Lulu se inspiró para demostrarle al mundo que el chocolate orgánico en una forma pura es una delicia saludable y libre de culpa. ¡Por eso todos sus productos también son libres de gluten, orgánicos y fairtrade!
Vego
¿Buscas una marca que no use nunca aceite de palma? Querrás saber de esta. Las barras vega-nas ganadoras de premios de Vego, creados en Alemania, ¡ahora están disponibles en Canadá y en los EE.UU! Hechas del chocolate más fino italiano, ¡no querrás dejar de probarlas!
¿Listo(a) para disfrutar de un chocolate delicioso y libre de culpa? ¡Déjanos saber en los comentarios cuál marca te llamó más la atención! Gracias por elegir productos veganos y éticos, ¡y por preocuparte por nuestro planeta!