Ya sea derretida sobre una crujiente tostada o como un delicioso ingrediente de cocina, es difícil vivir sin la mantequilla. Afortunadamente, hoy en día hay un número cada vez mayor de productos disponibles de mantequilla de origen vegetal. No tienes que dejar a un lado esta rica crema, mientras buscas de un estilo de vida vegano.

Sabemos que no todas las mantequillas veganas son iguales, así que buscamos las más destacadas para ti. Las hemos separado de acuerdo a su perfil nutricional para que puedas encontrar en nuestra lista la que mejor se adapte a tus necesidades.

Menos Calorías Y Grasas

I Can’t Believe It’s Not Butter Spread

Aunque I Can't Believe It's Not Butter se ha caracterizado por ofrecer alternativas a la mantequilla tradicional durante años, esta crema untable vegana se destaca de sus otros productos. Es libre de nueces y gluten, tiene sólo 60 calorías, y tiene un 10% de vitamina A por porción. Con 2g de grasa saturada por cucharada, es la más baja de todas las opciones. El resto de los 6g de grasa por porción proviene de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas (¡también conocidas como grasas "buenas"!).

Wayfare Salted Whipped Butter

Algo similar a nuestra última selección, esta mantequilla vegana contiene sólo 60 calorías y 6g de grasa total. Pero si buscas menos sodio, este producto es magnífico porque tiene sólo 75 mg, en lugar de 90 mg. De hecho, es la única opción que puede presumir de un 6% de calcio. No contiene gluten ni soya, ni está modificada genéticamente; además que cuenta con certificación Kosher. Es más, si prefieres evitar el aceite de palma, nos complace decirte que está totalmente libre de él.

Menos Sodio

Miyoko’s European Style Vegan Butter

Indiscutiblemente esta mantequilla vegana con 60mg por porción es la mejor opción baja en sodio, ya que equivale a sólo el 3% es la dosis diaria recomendada. Completamente libre de soya, gluten, OGM y aceite de palma. Está hecha con crema de anacardo, aceite de coco y aceite de girasol, y fermentada con cultivos vivos. Nos encanta lo fácil que se esparce esta deliciosa mantequilla sobre tus comidas.

Más Altas En Grasas Poliinsaturadas Y Monoinsaturadas

Earth Balance Vegan Buttery Sticks

Si te gusta hornear, es difícil que te resistas a usar esta prácticas barras de mantequilla. Están certificadas como Kosher, no OGM, y tienen sólo 3.5g de grasas saturadas por porción. Con 5g de grasas monoinsaturadas por cucharada, son las más altas de nuestra lista. Desafortunadamente, también son las más altas en sodio, así que presta atención si eso es un problema para ti. Estas barritas, desafortunadamente, contienen aceite de soya y de palma. En el lado positivo, contienen 8% de vitamina E adicional.

Melt Organic Butter Sticks

Otra práctica alternativa para utilizar barras de mantequilla es Melt Organic Butter Sticks. Son hechas de una mezcla de aceites de frutas y plantas, incluyendo aceite de coco orgánico y sin OGM. Puedes usarlos exactamente como lo harías con otras barritas de mantequilla, muy fácilmente. Tienen grasas poli y monoinsaturadas, con sólo 80 calorías y 85mg de sodio por porción. Queremos destacar que el aceite de palma en este producto es de comercio justo, con ingredientes certificados por Rainforest Alliance.

Country Crock’s Plant Butter with Avocado Oil

Si te gusta la mantequilla vegana en barra o para untar, Country Crock es tu alternativa. Aún con 100 calorías por porción, también tiene 1g de grasas poli y 4g de grasas monoinsaturadas. Utiliza bases de aceite de oliva y de aguacate. Además de ser libre de gluten, esta mantequilla tiene un suplemento de 10% de vitamina A y 4% de vitamina E.

Tabla Comparativa Nutricional De La Mantequilla Vegana

Entonces, ¿qué mantequilla vegana probarás primero? ¡Déjanos saberlo en los comentarios!