A estas alturas de tu vida, de seguro has probado y te has enamorado del queso crema. Es el acompañante perfecto de una rebanada de pan, puede usarse para hornear, y puede ser una excelente salsa dip para los días de fiesta. Sin embargo, como muchos productos, el queso crema está hecho con lácteos. ¡Bueno, prestadme atención, Veganos! Los días de vivir sin queso crema han llegado a su fin.¿Cómo es eso posible? Pues, el queso crema basado en plantas no depende de los lácteos.

Solo en los Estados Unidos, hay aproximadamente 9 millones de vacas lecheras. Estas vacas a menudo se mantienen en cuartos estrechos y en condiciones desfavorables. Además, las vacas lecheras solo producen leche cuando están embarazadas. La leche está destinada al becerro; sin embargo, después de que nace la cría, esta y la madre son separadas, y la leche de vaca se usa para numerosos productos, incluido el queso crema. Por lo tanto, la alternativa basada en la planta ayuda a reducir la demanda de este proceso y al mismo tiempo ofrece a las personas productos con los que están familiarizados.

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Hoy, varias compañías han creado numerosas opciones de queso crema que se adaptan a la creciente demanda. A continuación, te presento varias de estas marcas que pondrán todo el sabor del queso crema en tus tostadas, sin maltratar a ningún animal.

Lista de Marcas

Elegimos un total de seis quesos crema veganos. Echa un vistazo a la tabla nutricional al final del artículo para conocerlas más a fondo.

Para los Contadores de Calorías

Daiya Cream Cheeze

La primera es Daiya Cream Cheeze, específicamente el sabor Garden Vegetables. Daiya es conocida por sus alternativas vegetales a numerosos productos lácteos. Esta crema de queso solo tiene 60 calorías (por 2 cucharadas) y solo 5 g de grasa (ten cuidado, ya que el sodio es un poco alto: 200 mg). Contiene sabores frescos de zanahoria, pepino, cebolla blanca y pimientos. Además de ser de origen vegetal, el queso crema Daiya no contiene gluten, soja ni maní (contiene coco). Además, ¡Daiya también ofrece sabores simples, de fresa, cebollino y cebolla!

Queso Crema Sin Lácteos de Tofutti

A continuación, el queso crema sin lácteos de Tofutti en una variedad batida. Al igual que Daiya, Tofutti solo tiene 60 calorías y 5 g de grasa por porción (2 cucharadas). El sodio es más bajo en este con solo 120 mg por porción. También es libre de gluten, aunque contiene soja, y la lista de ingredientes es un poco compleja.

No Tan Salado

Unlox Your Dreams de Miyokos

Para los que vigilan su consumo de sodio, Miyokos es la mejor opción. Este queso es ideal para bagels, con solo 110 mg de sodio por porción (2 cucharadas). Se presenta con sabor ahumado y un poco "marino," sin el animal. Está hecho con anacardos y viene en sabores simples y de cebolleta también. Si te sientes particularmente inspirada y quieres comerlo con salmón ahumado, ¡mira estas recetas veganas!

Queso Crema de Cebollino y Ajo de GoVeggie

Otra opción baja en sodio es el queso crema de cebolleta y ajo de GoVeggie. Se dice que es el "queso crema para untar con ajo y cebolleta más galardonado y sin lácteos", es rico y cremoso con solo 110 mg de sodio (por 2 cucharadas). No contiene gluten, pero contiene coco y soja. Viene en sabores simples y de fresa también. Si buscas una alternativa sabrosa o dulce, GoVeggie es tu mejor elección.

Queso Magro

Everything Spread de Kite Hill

Para aquellos que buscan mantenerse en forma, echa un vistazo a Kite Hill's Everything Spread. ¡Con 0 g de grasa saturada y solo 6 g de grasa por porción (2 cucharadas), puedes untar con confianza! El sabor de Everything Spread está cargado de hierbas, semillas de amapola, semillas de sésamo y semillas de sésamo tostado. ¡También es libre de soya y gluten y viene en una variedad de sabores dulces y salados!

Alabado el B12

Violife's Like Like Cream Cheese Chilli Peppers

Por último, pero no menos importante, Just Like Cream Cheese de Violife. Quién dice que el queso crema es solo para bagels. Este queso crema es el adicional perfecto para cualquier comida. Violife dice que es ideal para los amantes de la comida mexicana. ¡Agrégalo a cualquier cosa que pueda usar especias cremosas, incluso enchiladas! Además de su versatilidad, este queso crema tiene la mayor cantidad de vitamina B12, ¡lo que le brinda el 30% de su valor diario por porción! Finalmente, Violife está certificada por la sociedad vegana y tienen nueve sabores salados para elegir.

Tabla Nutricional Comparativa Según la Marca

¿Todavía no estás seguro de qué marca de queso crema a base de plantas es la mejor para ti? No te preocupes, aquí tienes toda la información nutricional de cada uno para que puedas decidir cuál te conviene.

En Conclusión

Afortunadamente, hoy tenemos numerosas opciones de estas seis empresas para satisfacer nuestros antojos del queso crema. Comparte con tus amigos y familiares, y la próxima vez que tengas un antojo, considera una de estas marcas. ¡Por tu éxito vegano!