Ya sean salchichas servidas con puré, salchichas alemanas a la parrilla, chorizos o para acompañar tus desayunos, la salchicha sigue siendo muy popular en todo el mundo. Pero, ¿realmente conoces todas las ingeniosas salchichas veganas que tenemos disponibles hoy?

Pese a que la salchicha tradicional constituye un riesgo para la salud y el sufrimiento de los animales, nos agrada que el mercado haya respondido a la abrumadora demanda de los consumidores. La gente quiere salchichas sanas de origen vegetal y ahora esa es una opción de fácil acceso.

Quizá te preguntes ¿qué salchicha vegana debería probar primero? Esta es nuestra lista de productos recomendados, ordenados de acuerdo a su perfil nutricional y variedad de sabores. Cualquiera que sean tus necesidades nutricionales, de seguro encontrarás una deliciosa opción que se adapte a ti.

Nuestra Mejor Selección De Salchichas Veganas

El que se haya inclinado por el veganismo o el vegetarianismo en los últimos años puede dar fe de la evolución masiva de los productos de origen vegetal. Quedaron en el pasado aquellos días en que había que sacrificar el gusto por la amabilidad, forzándonos a comer una carne falsa de textura extraña.

En cuanto a la salchicha vegana, el aumento en calidad es notable. Estos jugosos productos chisporrotean en la parrilla y son tan adaptables como las salchichas de cerdo tradicionales. No importa cual sea tu receta favorita de salchichas, no tendrás que renunciar a ella para volverte vegano(a). Ya sea que tu corazón esté puesto en el chorizo vegano o en las salchichas veganas para tu desayuno, te prometemos que estas alternativas de origen vegetal funcionarán al menos igual de bien.

Elevado Contenido De Hierro

Beyond Sausage Brat Original

Beyond Meat es un gigante en el mercado de los productos de origen vegetal y es por una buena razón. Su Beyond Sausage ofrece un 22% de hierro y sólo 190 calorías por porción. Con cero OGM, soya o gluten, esta es una opción sólida para personas con dichas preferencias o necesidades dietéticas. Mientras que tiene un 25% de grasa saturada, también tiene un 38% menos de grasa saturada que una salchicha de cerdo convencional.

Lightlife Plant-Based Italian Sausage

Lightlife ha estado trabajando en mejorar el sabor, y hacer fácil la preparación de las proteínas vegetales durante más de 40 años. Si estás buscando la opción más alta en hierro, esta salchicha italiana contiene un enorme 25%. Es nutricionalmente muy similar a la salchicha Beyond Sausage, sin OGM, soya o gluten. Tienen una consistencia deliciosa y son fáciles de cocinar.

Menos Sodio

Tofurky Beer Brats Original Sausage

Los Tofurky Beer Brats son tan sabrosas como su nombre indica. Anunciadas como "el mejor complemento de la mostaza", estas salchichas son perfectas para una barbacoa. Cien gramos de este producto contienen 515 mg de sodio, mucho menos que las otras salchichas. Con 260 calorías por porción, es ligeramente más alto en calorías que las otras opciones.

• Tip suculento: ¿Buscas tu nueva comida favorita? Echa un vistazo a la receta de Tofurky para Beer Brat Charro Beans. Es rápido, delicioso y requiere un mínimo de ingredientes.

Alto Contenido Proteínico y Bajo Contenido Graso

Field Roast Mexican Chipotle Sausage

Field Roast hace salchichas tan apetecibles, que incluso tus amigos carnívoros las preferirán. Sus salchichas mexicanas de chipotle están repletas de condimentos, que combinan hábilmente ingredientes como chiles chipotle ahumados, orégano, jengibre y chile de árbol. Contienen sólo 3% de grasas saturadas y 28 g de proteína por porción. Si tu meta es mantener bajos los niveles de sodio, ten en cuenta que esta salchicha tiene un 24% de sodio. Además, tiene más del 30% de vitamina A.

Field Roast Smoked Apple Sausage

¡Sí! Otro producto clásico de Field Roast al que no nos podemos resistir. Este Smoked Apple Sausage te ofrece un 25% de proteína por salchicha. Es un poco más bajo en sodio que el chipotle mexicano, con un 20% por porción. Para los que se preocupan por el azúcar, nos gustaría señalar que este 5g de azúcar es el más alto de todas las opciones aquí. En cuanto al lado positivo, tiene más del 20% de calcio.

¿Aún no estás seguro(a) de cuál es la mejor marca de salchichas para ti?

Hemos recopilado todos los valores nutricionales más importantes para que puedas decidir por ti mismo(a) qué es lo mejor para ti. ¡Provecho!

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