Si buscas impresionar a tus amigos este fin de semana, ¡sírveles este queso cremoso vegano! Disfrútalo sobre tacos, como un dip, o como prefieras.

Salsa cremosa de queso vegano

• 4 papas (medianas, hervidas)

• 3/4 tazas leche de soya (o de coco)

• 2 cda. mantequilla vegana

• 2 cdas. levadura nutricional

• 1 jalapeño (semillas removidas, picado)

• 1 cdta. sal marina

• 2 cdta. ajo en polvo

• 1 cdta. cebolla en polvo

• 1 cdta. paprika

• 1/2 cdta. pimienta negra (molida)

• 1/2 cdta. pimiento cayena (en polvo)

1. Combina todos los ingredientes (menos el jalapeño) en una licuadora, y licúa a alta velocidad por 2 minutos.

2. Transfiere la salsa a una taza e incorpora el jalapeño.

3. Sirve tu queso como prefieras, y ¡disfruta!