Pudín De Chía Y Chocolate Sin Lácteos
Recientemente, descubrí mi nueva obsesión: ¡el pudín de chía y chocolate! ¡Es tan sencillo y delicioso! Si eres amante del chocolate como yo, y buscas una manera saludable de disfrutar del cacao, esta receta es la indicada para ti. ¿Mencioné que el cacao es un superalimento?Las semillas de chía contienen más calcio que la leche, más hierro que la carne roja y más omega 3 que el salmón (¿increíble, no?).
El preparar alimentos como el pudín de chía, avenas frías y sopas/estofados ¡es una de las mejores maneras de ahorrar tiempo y aliviar el estrés! Igualmente es muy terapéutico preparar alimentos saludables y nutritivos un domingo por la tarde, o durante una noche libre de la semana.
Para esta vuelta, combinamos sencillamente las semillas de chía, el cacao en polvo, el sirope de arce y la leche vegetal en una jarrita. Luego, lo sacudimos, lo dejamos reposando por una hora, y lo decoramos con hojuelas de coco. Si deseas, puedes echarle nibs de cacao y un poco de sal para elevar su sabor.
¿Listo(a) para disfrutar esta delicia de chocolate? Fíjate en nuestra receta rápida y sencilla aquí:
Pudín de chía de chocolate
1 taza leche de soya ((o la leche vegetal que prefieras))
1/4 taza semillas chía
1.5 cdas. sirope de arce
2 cdta. cacao en polvo
hojuelas de coco ((opcional))
Combina todos los ingredientes en una jarra y sacúdela.
Déjalo reposando en la refrigeradora durante mínimo 1 hora, o durante la noche.
Decóralo con hojuelas de coco, ¡y disfrútalo!
