Ensalada Griega Vegana
Es probable que alguna vez hayas visto este plato en el menú y hayas creído que es vegano, antes de descubrir que lleva queso feta. Por eso, para esta receta, ¡utilizamos el queso feta de Violife "Just Like Feta"! Fue el ingrediente perfecto para este plato liviano y sencillo, ¡ya que agregó ese elemento salado que eleva el sabor de las ensaladas griegas!
La base de nuestra ensalada fue pepino, cebolla morada, pimentón veerde y tomate. Picamos todos estos vegetales y los echamos a una taza. Luego, agregamos el queso feta vegano, las aceitunas kalamata (este ingrediente es esencial), orégano fresco, sal y pimienta. Finalmente, le echamos algo de aceite de oliva. Descubre esta receta refrescante y saludable aquí:
Ensalada griega vegana
1 cebolla morada (mediana)
1 tomate (grande)
2 pepinos (sin semillas)
1 pimentón verde
1/2 taza aceitunas kalamata
1 cda. aceite de oliva
1/2 paquete queso feta vegano ((utilizamos el queso "Just Like Feta" de Violife))
1 ramita orégano (fresco)
sal (al gusto)
pimienta negra (al gusto)
Pica todos los vegetales en rodajas. Luego, échalos todos en el tazón para ensaladas.
Añade tu queso feta vegano, aceitunas kalamata, sal, pimienta y revuelve todo junto.
Échale un poco de aceite de oliva y ¡disfrútala!
