¿Las Donas De Krispy Kreme Son Veganas?
Aunque las donas de Krispy Kreme típicamente se pueden considerar ovo-lacto-vegetarianos (son aptas para los vegetarianos que consuman leche y huevos), no pueden ser considerados veganos ni 100% a base de plantas. Echémosle un vistazo a los ingredientes que se encuentran en una dona glaseada clásica de Krispy Kreme:
““Harina enriquecida de trigo (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólifo), agua, aceite de palma, aceite de soya, azúcar. Contiene 2% o menos de cada uno de los ingredientes listados a continuación: levadura, lecitina de soya, aceite de soya hidrogenado, sal, mono y diglicéridos, gluten de trigo, sulfato de calcio, fosfato de monocalcio, BHT, leche deshidratado en polvo, yemas de huevo, goma de celulosa, propionato cálcico (para mantener la frescura), sulfato de amonio, ácido ascórbico, fosfato de dicalcio, monoestearato de sorbitán, tocoferoles, fosfato de tricalcio, fosfato diamónico; glaseado (azúcar, agua, almidón de maíz, aceite de palma, sulfato de calcio y/o carbonato de calcio, agar, dextrosa, sabores naturales y artificales, sal, fosfato disódico, goma de garrofín y/o mono y diglicéridos).””
Por tanto, desafortunadamente, incluso la receta más sencilla de las donas Krispy Kreme contiene leche y huevos. También contiene azúcar, que es un ingrediente debatible para los veganos, porque en ocasiones es refinado utilizando las cenizas de los huesos de algún animal. El aceite de palma es otro ingrediente controversial, debido a que su producción causa mucha deforestación, lo que perjudica a muchos animales salvajes. Y finalmente, los “sabores naturales y artificiales” podrían implicar ingredientes adicionales de origen animal.
Esperamos que algún día esta cadena popular de donas pueda ofrecer opciones veganas económicas y ampliamente disponibles. Mientras tanto, ¡puedes visitar una tienda vegana de donas en EE.UU! Encuentra el artículo completo aquí de los mejores tiendas de donas.
