¿La Cerveza De Raíz Es Vegana?
La mayoría de las cervezas de raíz o ‘root beer’ son consideradas aptas para veganos. A diferencia de la cerveza, no es tradicionalmente refinada con derivados de animales. Los ingredientes típicos de la cerveza de raíz incluyen raíces/hierbas, agentes espumantes a base de plantas, especias como nuez moscada y anís, y algún edulcorante vegano. Sin embargo, a veces algunos ingredientes lácteos o miel de abeja son añadidos.
La buena noticia es que las marcas más populares, como A&W, Barq’s, Abita, Bundaberg y Mug ¡son totalmente libres de derivados animales! No obstante, pueda que te estés preguntando qué endulzante utilizan, ya que el azúcar refinado en ocasiones puede ser procesado con carbón de huesos animales, especialmente el de procedencia estadounidense. En ese caso, puedes alegrarte al saber que todas estas marcas de cerveza de raíz — con la excepción de Mug, que sí contiene azúcar — son endulzadas con azúcar de caña (apto para veganos) o jarabe de maíz de alta fructosa. Aunque no sean las opciones más sanas, no son producidas a costa de la vida de nuestros amigos animales, lo que significa que forman parte de la dieta vegana, ¡preferiblemente en moderación!
Dicho esto, la cerveza de raíz de marcas como Sprecher, Dominion, Pitchfork, Coney Island, Smirnoff, Joe’s y Red Monkeys, o cualquiera cerveza de raíz que contenga la palabra ‘Miel’ en su nombre o lista de ingredientes, no es apta para veganos, ya que contiene productos lácteos, miel de abeja, o ambos.
¡Gracias por asegurarte de que tus bebidas favoritas sean libres de crueldad — por tu éxito vegano!
Marcas De Cerveza De Raíz Vegana
