¿La Hamburguesa Beyond Meat Es Vegana?
La respuesta sencilla es un gran ‘sí’. La hamburguesa de Beyond Meat contiene los siguientes ingredientes:
Proteína de guisantes
Aceite de canola
Aceite de coco
Arroz integral
Manteca de cacao
Proteína de frijol de mungo
Metilcelulosa
Almidón de papas
Extracto de manzana
Sal
Cloruro potásico
Vinagre
Concentrado de jugo de limón
Lecitina de girasol
Polvo de semillas de granada
Extracto de jugo de remolacha
A diferencia de la hamburguesa Impossible, ninguno de los ingredientes de Beyond Meat han sido probados en animales para permitir su venta. La confusión podría surgir debido a las similitudes entre ambos productos. Sin embargo, Beyond Meat no usa ‘leghemoglobina’ o ‘hemo de soya’ (probado en animales para recibir la aprobación de la FDA), lo que le da su sabor y color distintivo a la hamburguesa Impossible. (Descubre más sobre la hamburguesa Impossible aquí.) Esto hace a la hamburguesa Beyond un producto totalmente vegano.
¡La hamburguesa Beyond está actualmente disponible en 62 distintas locaciones de servicios alimenticios de EE.UU! Solo ten cuidado con los ingredientes añadidos en los restaurantes — mayonesa, queso, salsas con base de mayonesa, etc. Igualmente puedes comprar esta hamburguesa vegana en línea, justo aquí.
Para más recomendaciones de hamburguesas a base de plantas, ¡revisa nuestra guía completa de hamburgueses veganas!
